FoodRef · Recipe
Blattsalat mit Kartoffeln, Rotkohl & Walnüssen
5 approve · 4 caution · 2 avoid
Standard deviation of the 11 scores. Higher = the diets disagree more.
The diets react (see scores below)
Ingredients
- Frischer Blattsalat
- geröstete Kartoffeln
- marinierter Rotkohl
- Weintrauben
- Spitzpaprika
- Kresse
- Walnüsse
Instructions
No instructions parsed.
Diet-by-diet
Reich an Gemüse, Obst und Nüssen mit minimalem Natrium- und Fettgehalt — passt sehr gut zu DASH-Prinzipien.
Viel frisches Gemüse, Weintrauben und Walnüsse entsprechen dem Mittelmeer-Stil; Olivenöl wäre eine typische Ergänzung.
Alle genannten Zutaten sind pflanzlich; keine tierischen Produkte erkennbar.
Rein pflanzliches Gericht ohne Fleisch oder tierische Produkte — unvereinbar mit Carnivore.
Weintrauben, Walnüsse und Gemüse sind Paleo-konform, aber Kartoffeln (Nachtschatten/Stärke) werden oft kritisch gesehen.
Kartoffeln und Weintrauben enthalten viele Kohlenhydrate — nicht Keto-geeignet.
Rotkohl und Weintrauben in größeren Mengen können FODMAP-problematisch sein; abhängig von Marinade (Zwiebel/Knoblauch).
Zutaten sind grundsätzlich konform, aber marinierter Rotkohl enthält oft Zucker oder nicht erlaubte Zusätze.
Gute Balance aus Kohlenhydraten (Kartoffeln, Trauben), Fett (Walnüsse) und etwas Protein — Protein könnte höher sein.
Walnüsse (Omega-3), Blattgemüse, Rotkohl und Trauben (Polyphenole) wirken entzündungshemmend.
Hoher Ballaststoff- und Wassergehalt mit sättigenden Nüssen; moderate Portion Kartoffeln sorgt für Volumen bei geringer Energiedichte.